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Basil Sauce / Salsa de albahaca

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Español

Ingredients:

1/2 cup of chicken broth
5 garlic cloves, minced
1-1/2 cups of fresh basil leaves
2 tablespoons ground walnuts
1/2 cup cottage cheese
1 tablespoon parmesan cheese (grated)
2 tablespoons olive oil
salt to taste.

Ingredientes:

1/2 taza de consomé de pollo
5 dientes de ajo molidos
1-1/2 tazas de hojas de albahaca
2 cucharadas de nueces molidas
1/2 taza de queso cottage
1 cucharada de queso parmesano (molido)
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal a gusto.

Preparation:

Cook the garlic in the chicken broth for five minutes, then turn off the heat. Add the basil, nuts, cottage cheese, parmesan cheese and the salt. Run through a food processor or a blender, then add the olive oil.

Serve with any kind of pasta.

Preparación:

Ponga a cocer el ajo con el consomé durante 5 minutos y apague el fuego. Agregue albahaca, nueces, queso cottage, parmesano y la sal. Pase todo por la procesadora, agregue el aceite de oliva.
Sirve para cubrir cualquier tipo de pastas.

Recetas de salsa - Salsa Recipes

 

Esta página fue actualizada / this page was updated on 21-Jan-2013
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