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Green Sauce #1 / Salsa verde #1

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Ingredients:

3 teaspoons of oil
6 ripe tomatoes cut in quarters
1/2 chopped onion
2 garlic cloves
1/2 chopped green pepper
1 large avocado
1/4 cup of chopped cilanthro
1/8 cup of chopped basil (fresh)
Salt to taste.

Ingredientes:

3 cucharaditas de aceite
6 tomates maduros cortados en cuarto
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
1/2 pimiento verde picado
1 palta grande (aguacate)
1/4 taza de cilantro picado
1/8 taza de albahaca fresca picada
Sal a gusto.

Preparation:

Heat the oil in a sauce pan. Add the tomatoes, onion, green pepper and garlic. Cook while stirring for 10-15 minutes. Place all of the above in a blender or food processor and add the previously mashed avocado, along with the cilanthro, the basil and the salt. Keep refrigerated.

Preparación:

En un sarten caliente el aceite. Agregar los tomates, cebolla, pimiento y ajo. Cocinar revolviendo por 10 - 15 minutos. Ponga todo en el procesador, muela la palta (aguacate) y añádala. Incorpore el cilantro, la albahaca y la sal. Guarde refrigerada.

Recetas de salsa - Salsa Recipes

 

Esta página fue actualizada / this page was updated on 21-Jan-2013
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