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Lime Sauce / Salsa de limón

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Ingredients:

2 eggs
2 tablespoons of cold water
1 tablespoon of oil
2 tablespoons of melted butter
a bit of sugar
salt
1/2 cup of cream
1 teaspoon of mustard
1 tablespoon of Corn Starch dissolved in 1 cup of milk
Juice of 2 limes

Ingredientes:

2 huevos
2 cucharadas de agua fría
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de mantequilla derretida
Un poquito de azúcar
sal
1/2 taza de crema
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de fécula de maíz (Maizena) disuelta en 1 taza de leche
El jugo de 2 limones (verdes, no amarillas).

Preparation:

Beat two eggs with two tablespoons of cold water.
Without stopping beating, add two tablespoons of melted butter, one tablespoon of corn starch dissolved in one cup of milk.
Thicken over low heat for two minutes. Remove from heat.
Add a tablespoon of oil, the juice of two limes, a bit of sugar, salt, half a cup of cream and a teaspoon of mustard.

Ingredientes-Preparación:

Batir 2 huevos con dos cucharadas de agua fría.
Agregar, sin dejar de batir, dos cucharadas de mantequilla derretida, una cucharada de Maizena (fécula de maíz) disuelta en una taza de leche.
Espesar a fuego lento durante dos minutos. Retirar del fuego.
Agregar una cucharada de aceite, el jugo de dos limones (verdes), un poco de azucar, sal, media taza de crema de leche, una cucharadita de mostaza en crema.

Recetas de salsa - Salsa Recipes

 

Esta página fue actualizada / this page was updated on 22-Jan-2013
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