| Ingredients:
100 grams of pitted black olives
1 tablepoon finely chopped onion
3 tablespoons olive oil
3 boiled egg yolks
1 tablespoon ground walnuts
1 tablespoon of lime juice
Preparation:
Sauté the onion until it is golden. Place all ingredients
in a blender. This sauce complements steamed vegetables, cheeses,
fish, etc. |
Ingredientes:
100 grs aceitunas negras deshuesadas
1 cucharada cebolla picada fina
3 cucharadas de aceite de oliva
3 yemas de huevo cocidas
1 cucharada de nueces molidas
1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
Sudar
la cebolla hasta que esté dorada. Unir los ingredientes
en la licuadora. Sirve para acompañar verduras cocidas,
quesos, pescados, etc.
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