| Ingredients:
1/2 cup of chicken broth
5 garlic cloves, minced
1-1/2 cups of fresh basil leaves
2 tablespoons ground walnuts
1/2 cup cottage cheese
1 tablespoon parmesan cheese (grated)
2 tablespoons olive oil
salt to taste.
Preparation:
Cook the garlic in the chicken broth for five minutes, then turn
off the heat. Add the basil, nuts, cottage cheese, parmesan cheese
and the salt. Run through a food processor or a blender, then
add the olive oil.
Serve
with any kind of pasta. |
Ingredientes:
1/2 Taza de consomé de pollo
5 dientes de ajo grande molidos
1-1/2 taza de hojas de albahaca
2 cucharadas de nueces molidas
1/2 taza de queso cottage
1 cucharada de queso parmesano
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal a gusto.
Preparación:
Ponga a cocer el ajo con el consomé durante 5 minutos
y apague el fuego. Agregue albahaca, nueces, queso cottage, parmesano
y la sal. Pase todo por la procesadora, agregue el aceite de oliva.
Sirve
para cubrir cualquier tipo de pastas. |
