| Ingredients:
2 red peppers
2 garlic cloves
2 tablespoons olive oil
1 cup orange juice
2 tablespoons grated Gouda cheese
Ground dried oregano
salt and pepper to taste.
Preparation:
Place the red peppers to brown in a frying pan with a bit of oil.
Remove them from the pan and submerse them in cold water, to remove
the skin and the seeds. Place them in the blender, together with
the garlic and the orange juice. Place in a bowl and add the remaining
ingredients.
This
can be used as a spread for crackers or french bread. |
Ingredientes:
2 pimientos rojos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de queso gauda rallado
Orégano seco molido
Sal y pimienta a gusto.
Preparación:
Poner los pimientos a tostar en un sarten con un poco de aceite.
Retirelos del sarten y sumerjalos en agua fria, para retirar la
piel y las semillas. Póngalos en la licuadora, junto con
el ajo y jugo de naranja. Poner en un bol e incorporar los demás
ingredientes. Esta
salsa es ideal para untar en galletas o en pan francés. |
