Ingredients-Preparation:
Beat two eggs with two tablespoons of cold water.
Without stopping beating, add two tablespoons of melted butter,
one tablespoon of Corn Starch disolved in one cup of milk.
Thicken over low heat for two minutes. Remove from heat.
Add a tablespoon of oil, the juice of two limes, a bit of sugar,
salt, half a cup of cream and a teaspoon of mustard. |
Ingredientes-Preparación:
Batir 2 huevos con dos cucharadas de agua fría.
Agregar, sin dejar de batir, dos cucharadas de mantequilla derretida,
una cucharada de maizena (fécula de maíz) disuelta
en una taza de leche.
Espesar a fuego lento durante dos minutos.
Retirar del fuego.
Agregar una cucharada de aceite, el jugo de dos limones (verdes),
un poco de azucar, sal, media taza de crema de leche, una cucharadita
de mostaza en crema. |
