| Ingredients:
1/2 pound ground walnuts
1/2 cup of bread moistened in milk
1-1/2 tablespoons of butter
1-1/2 cups of turkey or chicken broth
1/2 tablespoon of chopped parsley, salt and pepper to taste
Preparation:
In a frying pan heat the butter over medium heat. Sauté
the moistened bread with the parsely. When this is softened, mix
it thoroughly. Slowly add the broth, stirring non-stop with a
wooden spoon for 8 to 10 minutes. Add the ground nuts. Serve hot
over turkey or chicken. |
Ingredientes:
1/2 libra de nueces molidas
1/2 taza de pan remojado en leche
1-1/2 cucharada de mantequilla
1-1/2 taza de caldo de pavo o pollo
1/2 cucharada de perejil picado, sal pimienta a gusto
Preparación:
El un sartén ponga la mantequilla a fuego medio. Sofreir
en ella el pan remojado con el perejil. Cuando esté algo
turbia la mezcla. Agregue lentamente el caldo, sin dejar de revolver
con cuchara de madera por 8 - 10 minutos. Agregar las nueces molidas.
Vierta sobre el pavo o pollo. Servir caliente.
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