| Ingredients:
2 ripe avocados
1/2 chopped onion
1 teaspoon of hot sauce
2 tablespoons of grated parmesan cheese
1 garlic clove
1/2 cup of mayonnaise
1 tablespoon of lime juice
2 tablepoons of milk
2 hard boiled eggs
Salt and pepper to taste
Preparation:
Blend the ingredients, except for the cheese and mayonnaise. Add
them just before serving. This sauce complements steamed vegetables,
french fries, stuffed eggs, etc.
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Ingredientes:
2
paltas maduras
1/2 cebolla picada
1 cucharadita de salsa de ají
2 cucharadas queso parmesano
1 diente de ajo
1/2 taza de mayonesa
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharadas de leche
2 huevos cocidos
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Licuar
los ingredientes sin el queso y la mayonesa. En el momento de
servir, incorporarlos. Esta salsa sirve para acompañar
verduras cocidas, papas fritas, rellenar huevos, etc.
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