| Ingredients:
1 kilo of Tomatillos, finely chopped (they look like green tomatoes
with a brown leaf around them, for those of you who are not familiar
with these vegetables)
3 cloves of garlic, finely chopped
1 small onion, finely chopped
1 or more finely chopped jalapeños, to taste
fresh chopped cilantro to taste
Preparation:
Mix well and add salt to taste. This is excellent served on top
of cheese enchiladas or inside quesadillas or at a party with
tortilla chips!
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Ingredientes:
1 kilo de tomatillos, finamente picados (parecen tomates verdes
con una hoja seca alrededor -que no se come.)
3 dientes de ajo, finamente picados
1 cebolla chica, finamente picada
1 ó más jalapeños, sin semilla y finamente
picados
Cilantro fresco picado
Preparación:
Mezcla bien y añade sal a gusto. Esta salsa es excelente
servido encima de unas enchiladas de queso o adentro de quesadillas,
o sola con tostadas de tortilla de maíz. |
